Biobauernhof ORTH

In der heutigen Ausgabe des Standard ist der Artikel Der große Bioschmäh zu finden.
Ein Artikel, der die Bio-Massenproduktion für Großkonzerne zum Thema hat.

Die Antwort zu dem Thema steht aber im Artikel selbst: Die verbleibenden 8,5 Prozent teilen sich Bio-Läden und Reformhäuser.

So lange die Menschen lieber in den Supermarkt laufen, als sich beim Ab-Hof-Verkauf oder im kleinen Bioladen zu versorgen, kann und wird sich nichts ändern.
Bio ist ja nicht nur gesund essen und idyllische Landschaften, sondern: Regionalität, Saisonalität, Qualität, Tierhaltungs-Ethik, soziale Fairness, Genuss und Nachhaltigkeit. Aber wer ist bereit, dafür auch einen angemessenen Preis zu zahlen. Der Anteil vom Einkommen, der für Lebensmittel ausgegeben wird sinkt doch weiterhin.

Und da wäre noch das Problem, der Massen von Menschen: man braucht sich nur vorzustellen, was passiert, wenn plötzlich alle nur noch in Bioläden kaufen würden. Dann würden eben diese zu Supermärkten werden und die Massenproduktion ankurbeln. Und Bio-Lebensmittel werden trotz aller Unkenrufe noch immer nach besseren Richtlinien produziert als konventionelle.

Wie für so vieles, gilt auch hier das alte Sinowatz Zitat: "Es ist alles sehr kompliziert"

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Unter den Kommentar findet sich mittlerweile auch einer mit folgender Überschrift: "der perfekte artikel für alle bio-verweigerer".
Und ich finde, der Autor ger65 hat nicht ganz unrecht, wenn er schreibt: "damit gibt es eine perfekte begründung, doch die konventionellen lebensmittel zu kaufen.

das bedeutet aber zugleich, dass es dann noch um einen gewaltigen sprung nach unten geht, was die produktion der lebensmittel betrifft.

da das aber der mittelmäßigen journalistin und vielen konsumenten egal ist, ist das natürlich balsam für die einfache seele, um sich seinen kauf und das essverhalten abnicken zu lassen!"

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Ein Twitterbeitrag

@Permakultural
Konventionelle #Landwirtschaft ist sowieso der nachhaltige Ruin. #Bio muss sich selbst aber auch immer hinterfragen

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Ein ausgezeichnerter Beitrag zum Thema findet sich im Biorama Blog.

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Als Kommentar wurde in der Zeit der Artikel Die Ehec-Epidemie zeigt, dass Bio gefährlich sein kann veröffentlicht.
Der Titel an sich ist noch nicht verwerflich. Dass Natur - und dazu gehört natürlich auch Bio - gefährlich sein kann, können wir jeden Tag in den Schlagzeilen lesen: Hochwasser, Vulkanausbrüche, Krankheitsepidemien etc.

Doch was danach an Argumenten gegen Bioerzeugung und Biolebensmittel hervorgeholt wird, ist reinster Populismus: "...Pestizidrückständen, auch wenn diese so gering sind, dass keine Gefahr von ihnen ausgeht." Im einzelnen Apfel mag der Rückstand gering sein, doch rechnet man alle Lebensmittel hoch, die man im Lauf eines Jahres verzerrt, sieht die Bilanz bereits ganz anders aus. Oder wie ist das mit der Grundwasserverseuchung durch zu hohen Einsatz von Kunstdünger?

Oder: "Auch die von uns verzehrten Pflanzen produzieren oft jede Menge Gifte. " Ja so etwas, da töten wir doch lieber gleich alles ab: Tote LEBENSmittel!

Und dann noch mein Lieblingssatz: "Bio-Lebensmittel sind nicht nachweislich gesünder als herkömmlich erzeugte und manchmal sogar gefährlicher. Ein Grund ist der Verzicht auf Kunstdünger."

Das ganze erweckt den Eindruck, als würde es sich um sehr gute Lobbyarbeit handeln, oder ein Fortschrittsfanatiker sein Frust ablassen: "...Genmais, der harmlos ist, aber wie Sondermüll behandelt wird." Passt aber auch wieder, den wie wir wissen, verlangt Genmais nach einem starken Einsatz von Begleit-Pestiziden. Damit schließt sich der Kreis, da wir wieder alle Gefahren abtöten.

Natürlich ist Bio allein nicht glückseeligmachend (Stichwort: Regionalität statt Bio-Gemüse aus Spanien) und natürlich sind damit Gefahren verbunden. Aber wer will, kann auch das Leben an sich als Gefahr sehen. Das ist der Preis von Freiheit.


Die Kommentare im Anschluss an den Artikel zeigen dann aber, dass es doch eine Menge gesunden Menschenverstand gibt.


P.S.: Vom Zeit Autor Hartmut Wewetzer gibt es auch folgenden Artikel Genmanipulierter Mais ist natürlich, pestizidarm, ertragreich und bekömmlich.
Dazu ein Kommentar.